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抗寒养生之道 生姜治风寒

人体穴位经络图解大全 www.didiv.com 发布时间:2014-02-24

  天气寒冷,人们总是喜欢躲在暖暖的屋里,吃着热气腾腾的火锅,而吃火锅自然少不了的就是羊肉,羊肉既可御风寒,又可补身体,是人们的好选择。不过除了这些方法,我们还应该学习一下孔子的抗寒养生秘诀。现代专家认为,73岁高龄的孔子有着独特的抗寒养生之道。

  吃肉不超2两。《论语》称,“肉虽多,不使胜食气”,意思是,桌上的肉再多,也不能超过主食的量。建议成年人一天吃肉最好不超2两。

  三九天多吃姜。《论语》对姜极为推崇,“不撤姜食,不多食”。姜的驱寒功效好,饭前或饭后半小时喝杯姜红茶,不但保暖,还可提高代谢率,消耗热量,对想减肥的人很有帮助。

  食物精细些。《论语》有云,“食不厌精,脍不厌细”,意思是,粮食做得越精越好,肉切得越细越好。冷天可适当把蔬菜或肉类的烹饪过程做“精细”,有利于肠胃的吸收,也使食物营养能更充分地释放。
 

  寒冷天气,很容易伤风感冒,很多人会自制一碗热腾腾的生姜红糖水来发汗驱寒,减轻感冒症状。但是,你知道吗?制作生姜红糖水时,如果生姜没有去皮,不仅会影响疗效,甚至可能适得其反。

  中医认为,生姜性温、味辛,具有发汗解表的功效。而生姜皮性凉、味辛,具有利水消肿的作用。因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

  冬季伤风感冒属于寒证,要用温热的生姜来散寒解表。若生姜不去皮,则凉性的生姜皮会影响生姜本身的温性, 使得驱寒解表的功效大大降低。因此,用生姜治疗风寒感冒时,一定要去皮。(洪剑波)

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