|
清明是祭祖和扫墓的日子。当看到亲人的墓碑，许多人难免睹物思亲，甚至会过度沉浸在悲伤的情绪中不能自拔。过度或长久的悲伤对身体健康有很严重的影响。 中医认为，春季抑郁症的发病原因，便是肝郁所造成的。那么，清明时节如何调适情志来达到养生的目的？一是珍惜明媚春光，放松放松蛰伏了一个冬天的身心，不要让春困、春愁、思念、悲伤缠身，应该到野外游乐赏景，既有情趣，也是顺应自然之道。二是树立生活、工作的目标，以积极的人生态度抵御不良情绪。 现代人因为家庭、工作上压力、不顺等情志所伤，造成的肝瘀气结，阴阳耗散等，药养、食养等往往收效甚微，所谓心病还需心药医，即需要情志养生，而情志养生的方法则是通过经络畅通、闭目静养、放松心情、调理情志才能达到身心的健康与和谐。 俗话说，“不如人意常八九，如人之意一二分”。人的一生中，处于逆境的时间大多多于顺境的时间，身处逆境，苦闷、惶恐之时，不能郁闷在心，应一吐为快，“郁而发之”。疏泄方法很多，或找朋友解闷聊天，或争辩一次或大哭一场，或把对逝者的思念之情写成文字，或到远处郊游，朝天空大喊。总之，要把不良情绪调节好，千万不要遇事忧愁焦虑，甚至大动肝火。
另外，还可以通过一定的方法和措施转移人的情绪，以解脱不良情绪的刺激。如琴棋书画移情法，运动移情法等。同样，还可以用理智战胜不良情绪的干扰，并投身到事业中去，也就是人们常说的化悲痛为力量。 俗话说：“惊蛰过，蛇出没”。每年的4月到10月是蛇类活跃的高峰期。即将迎来清明假期，杭州市中医院皮肤科伤蛇专科的陶承军提醒大家，清明期间，人们返乡扫墓、野外踏青，要提防被毒蛇咬伤。 气温升高，天好了，人们热衷踏青，山林湖边这些蛇经常出没的地方，人出现的频率也高。陶主任说，一旦被蛇咬伤后，要先和蛇保持安全距离，以免再被咬，要看看伤口和蛇头的形状，如果伤口有两个被牙齿咬破的洞，上下没有均匀的牙印，而蛇的头部是三角形的话，很有可能是毒蛇，要及时处理并马上就医。被毒蛇咬伤四肢部位，最好不要动，来回走动，会加速毒液在血液中的循环，这时最好坐在原地等人送医院。同时要先包扎伤口，近端扎紧防止毒液蔓延，但每隔一段时间要松绑一次，不然伤口附近组织会坏死。 另外，春天踏青出游，要注意这几点：1.走入草丛或山林时，尽量不要穿短裤；2.在草丛里行走时，可以拿根棍子或者拐杖在前面不停地敲打，免得误踩到蛇。3.蛇一般只有在受到威胁时，才会主动攻击人，所以看到蛇，别去惹它们，悄悄走开就好。 同时春天大自然生机盎然，百花盛开。赏花时注意防虫。有些小昆虫、小蜜蜂可能正趴在花丛中。鲜花是大自然赐给一切众生的，我们在赏花时，也要注意尊重这些小生命们，千万不要伤害他们。
清明节正是春光明媚，草木吐绿，百花盛开的时节，桃花、梨花、樱花、兰花、迎春、报春、玉兰等鲜花争相绽放。这绿的世界，花的海洋，不但为人类送来了美丽，更给人们送来了健康。下面就教你自制几款用这鲜花制作的保健药膳，在你清明踏青赏花、享受精神愉悦的同时，尽享这美味佳肴的快乐与健康。 杏花虾蟹汤 用鲜杏花15朵，鲜青虾仁180克，熟蟹肉80克，鲜豌豆150克，鸡蛋清1只，猪油、鸡汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉、湿淀粉、香油各适量；先将杏花摘瓣洗净，鲜豌豆洗净，备用。再将青虾洗净，放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、味精拌匀上浆，备用。然后把炒锅上火，加猪油烧至六成熟，放入虾仁拨散滑透，捞出沥油，备用。最后把锅内留少许底油，下豌豆炒熟，注入清汤，放入蟹肉、虾仁、精盐、料酒，大火烧沸，撇去浮沫，撒入杏花瓣、白胡椒粉，点入味精，淋入香油，推匀即成；此款的功效是温肾壮阳，补虚通乳。适用于产后缺乳，肾阳虚所致的阳痿，肾虚腰腿酸软无力等症。 桃花炖羊肉 用鲜桃花20朵，精羊肉750克，土豆150克，胡萝卜、番茄酱各100克，精制植物油75克，黄酒50毫升，大蒜瓣25克，干尖辣椒2个，葱段、姜片、鲜汤、精盐、味精、胡椒粉各适量；将羊肉洗净，切成小方块，放入碗内，加入精盐、胡椒粉拌匀。把桃花摘瓣洗净，挤干水分。土豆去皮洗净。切成小块。胡萝卜洗净切块，备用。然后把炒锅上火，加油烧热，下葱段、姜片炝锅，投入羊肉块爆炒片刻，加入鲜汤、黄酒、干辣椒、精盐，大火烧沸，改用文火炖至半熟，再入土豆块、胡萝卜块、大蒜瓣，炖至熟烂，加入番茄酱、味精，调匀，稍炖片刻，撒上桃花瓣，出锅装盘即成；此款的功效是温阳补肾，润肤养颜。适用于美容及肾虚阳痿症者。 茉莉鸽片汤 用鲜茉莉花25朵，鲜嫩鸽脯肉300克，鸡蛋清2只，清汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉、湿淀粉各适量；先将茉莉花择洗干净，挤干水分，备用。再取碗1只，放入精盐、湿淀粉、鸡蛋清，调匀后即成蛋清糊，备用。然后把鸽肉洗净，切成柳叶薄片，放入蛋清糊中拌匀，备用。把炒锅内注入清水，烧沸后锅离火口，将鸽肉平着逐片下锅，再略烧沸，焯透捞出，盛入大汤碗里，备用。最后把炒锅洗净，注入清汤烧沸，下精盐、味精、白胡椒粉、料酒调匀，趁沸浇在汤碗里，撒上茉莉花瓣即成；每日1剂；此款的功效是滋肾益气，祛风解毒。适用于糖尿病，久病体虚，贫血等症。 白兰花炒鸡丝 用鲜白兰花15朵，鸡脯肉150克，鸡蛋清2只，植物油、鸡油、鲜汤、白糖、黄酒、精盐、味精、湿淀粉各适量；先将白兰花摘瓣洗净，鸡脯肉洗净切丝，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、湿淀粉拌匀，腌渍入味，备用。再取一小碗，放入黄酒、精盐、味精、鲜汤、白糖、湿淀粉，兑成芡汁，备用。然后把炒锅上火，加油烧热，下鸡丝划散，至变色时捞出沥油。最后把炒锅留少许底油，放入白兰花略炒，下入鸡丝炒匀，再将芡汁由锅的四周缓缓倒下，颠翻均匀，淋入鸡油即成；此款的功效是温中益气，补精填髓。适用于肾虚精亏所致的头目昏眩，腰膝酸软等症。 |
